Ayam goreng

Cet article est une ébauche concernant la gastronomie, l’Indonésie et la Malaisie.

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Ayam goreng
Ayam goreng kalasan.
Lieu d’origine	Indonésie et Malaisie
Ingrédients	Poulet, curcuma, ail, huile de coco
Classification	Plat
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Un ayam goreng est un terme générique dans la cuisine indonésienne et la cuisine malaisienne pour désigner de nombreux plats de poulet frit dans de l'huile de coco. Ayam goreng signifie littéralement « poulet frit » en malais et en indonésien.